Esta tarde, el Hotel Boutique Margarita presentó oficialmente su temporada de Chiles en Nogada, un platillo emblemático de la gastronomía mexicana que estará disponible durante los meses de agosto y septiembre, como parte de la celebración de las tradiciones culinarias de nuestro país.

Durante la presentación, realizada en la terraza del hotel, los asistentes pudieron conocer los detalles de la receta y disfrutar de una degustación de este platillo preparado con ingredientes seleccionados, destacando que varios de sus elementos principales son traídos directamente desde Puebla, cuna de esta tradicional preparación.

El chef Marcelo Bravo explicó que los Chiles en Nogada representan más que un alimento, pues son una verdadera obra de arte culinaria que combina historia, sabor y cultura.

La receta mantiene la esencia ancestral del platillo, elaborado con chile poblano relleno de carne de res y cerdo, mezclada con frutas como manzana, pera y durazno, bañado con una salsa de nuez y adornado con granada y perejil, logrando los colores representativos del Ejército Trigarante.

De acuerdo con la tradición, este platillo surgió en Puebla, donde las monjas agustinas del convento de Santa Mónica prepararon una creación con productos de temporada para celebrar la Independencia de México y al emperador Agustín de Iturbide.

En el evento también estuvo presente Ana Rosa Flores, gerente de ventas de Hotel Boutique Margarita, quien destacó la importancia de ofrecer a los visitantes y potosinos una experiencia gastronómica especial, resaltando las raíces y sabores de México.

Con esta presentación, Hotel Boutique Margarita invita a disfrutar durante agosto y septiembre de uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana, en un espacio donde tradición, historia y gastronomía se unen para deleitar los sentidos.

Fotos; Tito Roses y Federico Flores